抵制路边摊，倡文明饮食——2016暑期社会实践专访
为调查各社会群体对食品安全问题的重视度及关注度，了解青年群体对“路边摊”食品安全问题的看法。7月22日，烟台大学“躬行食安”社会实践队来到烟台世贸广场以采访调查的方式开始了本次暑期社会实践。
采访内容包括两个部分，首先是调研群众对食品安全的认识程度，了解烟台人民对于食品卫生纠纷的维权态度；其次是调研烟台群众的路边摊消费习惯。
谈到维权问题，一位壮年男子讲述了自己在一家烧烤摊吃串喝酒后食物中毒，从此之后不再选择“路边摊”的故事。虽然没有造成什么大碍，但流露出的现实生活中，食品安全领域维权成本过高的现实问题，引起了实践队员的高度重视。
采访结果显示：几乎所有的老年人都表示自己很少下饭店，与各餐饮店的食品安全相比，他们更关注食品原料（如蔬菜、米面及调味品）的安全。
大部分青年人表示，虽明知路边摊不卫生、危害身体，但考虑到自身经济能力仍然不可避免的选择路边摊。
一位在校大学生笑谈到，平时同学聚餐经常选择路边小店，价格公道、气氛自由便是它的优势，至于卫生状况，往往要拖后考虑。
本次实践，我们对一直被社会所忽略的老年人群体的食品安全认知水平有了一个初步的认识。发现了很多在食品安全领域消费者全力保障方面的隐性障碍，对我们正确的了解食品安全问题现状，切实维护市民权利打下了坚实的基础。
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